.-Fase visual: rojo cereza de capa media con menisco violáceo. Limpio y brillante. Lágrima fina, abundante y que tiñe la copa.
.-Fase olfativa: atractivo en nariz. Frutas rojas del bosque en sazón. Aireándolo en copa, notas de vainilla, toffe, algunas notas florales.
.-Fase gustativa: muy buena acidez, fino, buen recorrido. Taninos bien integrados. Frutos rojos maduros. Retronasal con recuerdos especiados y de vainilla. Persistencia media.

A todos los que lo catamos nos resultó más agradable que su "hermano mayor" Tinto Arroyo Crianza 2006 aunque, hay que reconocer, estuvo servido a mejor temperatura.