Picarana 2009

Espléndido este Albillo de la Bodega Marañones. Cada vez me gustan más los vinos blancos de esta subzona de San Martín de valdeiglesias en la DO Madrid. Con una uva poco valorada y utilizada para alcoholes de alta graduación por su carácter neutro y facilidad para coger grados, tenemos un vino vestido de un bonito color dorado, enormemente glicérico, casi untuoso, con una nariz en la que la manzana madura aparece en primer plano, con melocotón en almibar, flores blancas y flores secas, especias dulces (canela, vainilla) con toques cítricos y un elegante fondo mineral. En boca es, como adelantaba la vista, graso, sedoso, con un fino amargor y ese fondo fresco de los cítricos, muy, muy largo, siendo de destacar que sus 15º pasan desapercibidos por completo, estando perfectamente integrados, no destacando ni en nariz, ni en boca. Eso, sí un único pero, el de una acidez algo baja ( aunque este es un rasgo varietal de la Albillo).

Lo dicho un gran blanco por 10 euros, elegante, de estilo borgoñón, aunque "no apto para todos los públicos", pues no es un blanco "al uso".