Un Reserva a marcar entre nuestros favoritos dentro y fuera de Toro.

un Reserva a marcar entre nuestros favoritos dentro y fuera de Toro.

Catamos y opinamos vinos a examen. Mesa de Análisis y cata de www.taninotanino.es y www.akatavino.com realizada en Le Bouquet Reserva Privada una Cava XTreme.

ACERCA DE LA CATA...

Un análisis y cata de una bodega que irrumpe con fuerza, en la mesa de cata hemos tenido enfrente Valbusenda Roble 2007, Valbusenda Crianza 2007, Valbusenda Reserva 2004 y Valbusenda Cepas Viejas 2008, cuatro vinos donde hemos podido visualizar en cada copa un perfil que les une, cuatro vinos pero una misma bodega, que han sabido impregnar de personalidad con una elaboración muy cuidada, destacando la elección de barricas y un resultado final que nos ha sorprendido a todos, no solo por situar todos sus vinos por encima de los 90 puntos, si no por el proyecto conjunto de un impresionante hotel destinado al enoturismo de calidad. Un proyecto que debemos conocer y si es posible visitar y unos vinos que no nos van a defraudar, lo contrario, nos van a embaucar cada una de sus cuatro etiquetas. Una bodega por descubrir, una bodega que marcará un camino hacia los grandes

ANÁLISIS Y CATA...

En boca nos encontraremos una auténtica delicia, un ataque perfecto, espectacular, un equilibrio entre notas dulces y frescas que sienta dogma. Su nariz repleta de fruta negra con pequeñas dosis de configura y tostados, resultando cremoso, con taninos dulces y maduros. Un vino que no nos dejará indiferente, un Reserva a marcar entre nuestros favoritos dentro y fuera de Toro.

Creamos momentos del vino, creamos emociones. MOMENTO VALBUSENDA...

Un vino ideal en cualquier época, porque a pesar de su estructura, de su torrente de fruta, es fresco, por lo cual un vino ideal para terminar nuestro almuerzo de Verano o acompañar toda una velada en cualquier época estival.

Fotografías http://www.taninotanino.es/posts/valbusenda-reserva-2004