Muy buena añada

Color dorado suave.
Nariz de buena intensidad con las típicas notas de bollería recién hecha y levadura de pan, notas de pera, de fruta blanca con un leve recuerdo a jazmín o galán de noche. Me gustan esas notas tan originales de monte bajo, de lavanda, con un punto de limón confitado.
En boca es cremoso, con muy buena acidez y el carbónico perfectamente integrado. Es ligeramente graso sin perder frescor, amplio y largo.

Esta añada he encontrado este cava especialmente bueno.