Gramona III Lustros 2003 brut nature

Crianza sobre lías en autolisis

VISUAL: Color amarillo pálido con reflejos acerados, burbuja fina y tranquila.
OLFATIVA: Buena intensidad aromática, cava con cierta complejidad, aroma seco, se presenta muy herbáceo en primer plano (tomillo “fonoll”), junto una fruta blanca madura, con recuerdos de levaduras de pastelería, crema, molla de pan, con un fondo de fruto seco sin tostar (piel salada de fruto seco),
GUSTATIVA: Paso secante y fresco que al rato te excita las glándulas salivares y te invita a tomar más, elegante, envolvente, con mucha finura, recuerdos a fino, bastante vinoso, con el carbónico reposado.