San Román 2006

Catado en una cata que teníamos ganas de realizar con Aalto, Alión, Clío, Mauro, Pintia, San Roman. El Clío se desmarcó un poquito de los demás, gustando a la mayoría por encima de los otros, también es el único con una variedad diferente y un clima diferente, suponemos que su golosidad convenció más que la tanicidad secante de la tinta fina. La cata fue a ciegas y decantando todos los vinos una media hora antes.
En el último lugar dentro de los vinos con la variedad tempranillo o tinta fina o tinta de toro, nos sorprendió, quizás fuera la botella.
Curiosamente tenía el borde algo más vivo, al principio no demasiado aromático, se fue abriendo poco a poco, cada vez más frutal, le siguen sensaciones lácticas, vainillas, algo de toque alcohólico, cada vez más expresivo y más recuerdos de crianza elegante y bien integrada. En boca es donde nos descolocó, extremadamente tánico y secante, astringente, bien integrada la madera, pero acentuada astringencia, amplio, musculoso, buena longitud, aunque el más corto de todos.