Hermoso morlaco de la Ganadería Mariano García.

...Y debo decir que hacía tiempo que no disfrutaba tanto con una botella de Sán Román. O mejor dicho (pues este vino no defrauda a un servidor casi nunca), más disfrute si cabe.
Presenta un color rojo picota oscuro en la copa, de capa bastante alta y adornado con un finísimo ribete morado, muy vivo. Lágrima muy fina, bastante marcada en copa, y de cierta densidad.
La nariz pasa por ser de las mejores probadas en este vino. Expresiva, compleja, elegantísima. Seductora (no deja uno de meter la nariz una y otra vez en la copa...). Se disfruta: balsámicos potentes y penetrantes (mentolados y eucalipto). Luego añado el regaliz negro de palo... Frutillos negros en sazón; luego si afinamos un poco, descubriremos como intentan abrirse paso las especias derivadas de la crianza (suaves vainillas). Aunque también del roble, no se pasan por alto las notas de café y ciertos atisbos tostados.
Menuda alegría para la nariz!!
La boca tiene buen ataque y una acidez destacable. Frutoso, con volumen y amplio paladar que resulta con una longitud larga y un tanino firme pero elegante, que desemboca en un final levemente secante; frutal y con nuevos dejes tostados y de café.
No puedo por más que rendirme a los encantos de esta criatura de Mariano García (que por cierto, ya me había encandilado algunas añadas antes) y sólo decir humildemente que este 2006 creo, decididamente, pasará por ser una de las añadas más interesantes e imponentes de San Román.
Un vino que no se puede pasar por alto y que uno debería probar por lo menos una vez.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    G-M.

    Pero cómo te cuidas, bribón!
    Y el video de youtube? Te cansaste?
    :_)

  2. #2

    All I Oli

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Jajaja...estás en todo!!!
    No, no me he cansado...me olvidé!!! Claro, copa tras copa, pues uno pierde el "oremus" y el Norte.
    La tenía pensada desde que pensaba en el vino:
    http://www.youtube.com/watch?v=aZmFmcy2S38

  3. #3

    G-M.

    en respuesta a All I Oli
    Ver mensaje de All I Oli

    Muy apropiada!!!!!!!!!!
    Jaja, eres un crack

  4. #4

    Jordi F

    Ep! ja et vaig dir que el 2006 era la os.tia!

  5. #5

    Cachina

    Pero mira como me alegro que disfrutaras de ese "torazo". La verdad los vinos de Mariano son la os.tia, hace poco tomé yo el 2003 y estaba muy rico, pero es que tomé Mauro 2006 y estaba tremendo, ¿será esta añada 2006 una de las clásicas de Mariano? También he probado Aalto PS 2006 y es uno de los 3 mejores vinos que he probado en mi vida, es para tomar lo en cuenta.
    Acabo de venir de cata con el grupo del pueblo y hemos probado tambien muy buenas cosas, (me cuesta escribir esto, corrijo mucho, porque será), pero descacable el Finca El Terrerazo 2009. No tiene nada que ver en el tema, pero como ando un poco chispa, pues eso, que puedo decir lo que me de la gana ¿no?.
    También hemos tomado un Enate shiraz-syrah 2007 que estaba para relamerse, te lo digo porque se tu debilidad por los somon.
    Un abrazo, campeón, y que viva el vinoooooooo.

  6. #6

    All I Oli

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Yo también te quiero (jejeje...) Y mi señora, más (aunque esto suene mal).
    Gracias pollo, por las flores!! :)

  7. #7

    All I Oli

    en respuesta a Jordi F
    Ver mensaje de Jordi F

    Recordo que ho vas comentar a Coll Favá l'últim cop que vam fer unes copes amb el Pep. I em trec el barret!! Realment dels millors San Román beguts. El vaig comprar ahir al Corte Inglés per uns 22€ del ala. I també tenien el 2007 per 23€. Em vaig decidir pel '06...i no vaig errar.

    Gran ví, per cert, dels que queden algunes ampolles al mateix comerc.
    I em sembla que em deixaré caure algún cop més...:)

  8. #8

    All I Oli

    en respuesta a Cachina
    Ver mensaje de Cachina

    Juanluuuuuu!!! Menudo pájaro estás hecho!!, jajaja...
    Bueno, es lo que tiene esta vida; darse alegrías de vez en cuando. Me alegro!!
    A ese Terrerazo tengo que meterle mano. Últimamente, siempre escucho comentarios positivos acerca de este vino.
    Ese Syrah de Enate, en su versión 2007 está muy sabrosón, golosón; láctico y "yogurín". Y mira que habiendo probado también "la niña de mis ojos de Enate" (Merlot-Merlot) 2007...Pero este año los dos vienen "muy ricos"; cada cual con lo suyo.

    Vivaaaaa!!! (El vino y tú).

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