Vino Alonso del Yerro 2007: Buena combinación: Elegancia, Potencia, Complejidad


Buen Ribera que combina la potencia, con elegancia, y complejidad. Aunque esta última, EMHO, será mas manifiesta con un o dos años mas en botella.
Vino color púrpura de capa alta. Lágrima tintada abundante.
Aroma frutal, algo de especies y maderas finas. Después de un rato aparece una nota de tabaco rubio. Tarda en abrirse.
En boca, a pesar de su juventud, los taninos son muy finos (este punto es notable, dado la extracción y concentración de este vino), buen balance, buena fruta, pero otra vez, se va abriendo poco a poco.
Es un vino rico, que creo que ganará con el reposo en botella. Aunque ahora esta muy bebible y tal vez con una simple decantación puede ganar mucho.

  1. #1

    Álvaro Cerrada

    Muchas gracias por tu comentario de cata. Lo hemos publicado en nuestro Facebook, con tu permiso: http://on.fb.me/AlonsodelYerro2007

    Un abrazo!

  2. #2

    Comvinart

    en respuesta a Álvaro Cerrada
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    No sabía que producias este vino. Lo probé ayer con el importador para México (Viñedos y Barricas) y con el distribuidor en mi ciudad. Lo he consumido varias veces, y siempre me ha satisfecho su calidad. Por alli te busco en Facebook.

  3. #3

    Álvaro Cerrada

    en respuesta a Comvinart
    Ver mensaje de Comvinart

    Hola! no lo produzco! más quisiera tener ese don! sólamente estoy trabajando para la bodega como responsable de redes sociales de la misma. Supongo que conoces que dejé mi puesto de Director Comercial de Verema para montar este proyecto de gestor de redes sociales, no? bueno, para no hablar de estos temas aquí, para cualquier cosa, escríbeme a [email protected]

    Un abrazo!

  4. #4

    jose

    en respuesta a Comvinart
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    ¿Qué es producir un vino :-?

    Saludos,

    Jose

  5. #5

    Comvinart

    en respuesta a jose
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    Tal vez el término adecuado sería vinificar.(supervisión enológica, etc...)

  6. #6

    jose

    en respuesta a Comvinart
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    Ah, es que el término me sonaba tan jolibudiense... ;-)

    Saludos,

    Jose

  7. #7

    Comvinart

    en respuesta a jose
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    Es que yo estudié ingeniería, y aqui los ingenieros utilizan el término "producir" como un sinónimo de fabricar, elaborar, transformar, etc... Es verdad que suena a Hollywood. Suerte a Alvaro Cerrada en su nuevo proyecto.

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