Valor seguro
Han transcurrido 3 años y 8 meses desde la última botella tomada de esta añada.
¿Y con qué me encuentro?.
El corcho se ha deteriorado, recomiendo abrir esta añada con sacacorchos de láminas.
A la vista un color rojo picota de capa alta, limpio y brillante, muy buena lágrima que gruesa y lentamente se desliza por el cáliz de la copa. Ribete granatoso y con notas teja. Con una levísima precipitación en forma de bitartratos.
En nariz le encuentro un poco cerrado necesita aireación. Realizada esta me enfrento con una abundante carga frutal de frutas negras y rojas del bosque en sazón. Madera de su crianza en segundo plano.
En boca muy elegante,aterciopelado, carnoso y con mucha carga frutal, con mucho volumen en boca. Te la llena muy agradablemente. Notas de mineralidad y balsámicas. Terciarios en forma de leves cacaos y tabaco. Elegantes taninos domándose. Mantiene una elegante acidez que invita a beber y que le va a dar más años de vida. Elegante y muy grato paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,30. minutos
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Un día uno y otro día otro. Sabes que me lo puedo permitir. Tengo buen almacén, de momento. Pero me van a durar poco, pues Inma se ha propuesto que sean sus vinos de cabezera. No se puede tener "morru fino". Tendré que hablar con Toni Sarrión para ir reponiendo. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.