Toma de contacto con la Bobal.

Botella que me trajo un amigo de vacaciones por Valencia.
Abierta y decantada con una hora de antelación.
De color rojo picota de capa alta, ribete rubí y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz se muestra muy expresivo, predominando la fruta negra madura, casi en confitura, acompañada de gran presencia de especias dulces y maderas finas, cacao, torrefactos y notas balsámicas potentes.
En boca tiene una entrada afrutada, golosa, con mucho cuerpo, taninos bastante redondos y correcta acidez, postgusto bastante largo, con recuerdos de la fruta madura y cierta dulcedumbre final.
Pues no esta nada mal, dentro del perfil mediterráneo que tiene.