Mi primer cava

Color amarillo pálido con deestellos dorados, limpio, brillante, con burbuja abundante y ordenada media tirando a fina. Nariz de intensidad media que se hace algo más alta con la temperatura más alta. Aparecen notas de bollería, mantequilla, pomelo, cítrico, ligeras notas florales y cereal tostado. Boca con entrada seca, cremoso, fresco y punzante, notas ligeramente amargas, mantequilla y cítricos. Final bueno con suaves dulzores y amargores.