Gravonia 1999

De color amarillo dorado con ribete oro pálido, limpio y luminoso, con lágrima muy fina y abundante, de consistencia untuosa.
En nariz despliega un abanico de matices terciarios al primer golpe, vainilla, almendras, fruta blanca en licor, toques de jazmín y hojas secas. Es profundo, delicado y seductor, mostrando signos de buena evolución en botella. Al fondo se advierten leves notas de oxidación con apuntes de dulcedumbre frutal. Presenta un corte claramente varietal y amielado.
En boca es frutoso, sin excesos, recordando ciruelas amarillas, albaricoques y toques de melocoton de vinya fresco con apuntes amablemente licorosos, maceración de hierbas y flores, y fondo de vainilla, laurel y caramelo de piña. Al inicio es graso, después fresco, desplegando toda su escelente acidez, con buen porte y plasmando amplitud con recuerdos almendrados y de goloso amargor a la vez, en el retrogusto. Final largo