Gran vino blanco

Eso es lo que nos falta, buenos vinos blancos tranquilos, y este, junto a otros pocos elaboradores más lo ha conseguido, es una maravilla.

En nariz es potente, el vino tiene buena expresión frutal, frutas de hueso tales como los mangos, lichies, rambután y una agradable nota floral a flores de tocador frescas, mentolado y con una nota de trufas que le da un toque sensual junto a la gama floral.

En boca el vino es genial, amplio, voluminoso, con potencia y un buen desarrollo, acidez elevada que se conjuga con una buena dosis de dulzor pero sin perder la frescura. Me da unas notas a frutos secos en el postgusto que me recuerda a matices algo ajerezados.

Una buena aireación no le viene nada mal.