Aspirando a alfa

Amarillo pajizo con tonos dorados. Limpio y muy brillante. Burbuja abundante, fina y persistente.
Nariz de intensidad media. En primera instancia, mucha fruta tropical y algo de frutos secos. Melón, piña, maracuyá, plátano. Con posterioridad aparecen notas de panadería.
En boca se muestra amargoso, salino, con intensidad y acidez medias, ligero, con un carbónico abundante pero bien integrado y un final medio.