Un sorprendente espumoso del Sur

En una presentación discreta nos presentan este espumoso de la bodega Barbadillo, en fase visual al escanciarlo vemos un acopio de carbónico y espuma en corona que nos sobresaltan, para posteriormente bajar en intensidad la burbuja y ser mas uniforme y fina. Color amarillo tirando a dorado, con destellos verdes y muy nítido y limpio.
Fase olfativa con aromas intensos a frutas tropicales maduras,flores blancas, herbaceos posteriormente aparece bolleria y mantequilla. En boca ataque carbónico con contundencia en sabores frutales, amplio y largo.