Cada vez me gustan más estos vinos que te obsequian con aromas de donde proceden y concretamente estos mediterráneos que te transportan a un bosque mediterráneo, ha sido emocionante.
VISUAL: Color picota, ribete morado de capa media-alta.
OLFATIVA: Buena intensidad, es un vino muy complejo que va evolucionando hacia bosque mediterráneo y te transporta allí, al principio una fruta roja en compota sin destacar demasiado, punto alcohólico, fondo ahumado, al oxigenarse se muestra más intenso y expresivo, complejo y difícil, al principio no es demasiado franco, le afloran hierbas aromáticas, tomillo, bosque umbrío, soto bosque, bosque mediterráneo, especies dulces, curioso vino, aparecen notas medicinales, esmalte de uñas, la fruta se va pasando y te va recordando entre un oloroso y un Pedro Ximenez, le sale esa olivada, sigue el bosque mediterráneo y esas notas minerales “terroir” que te transportan a la zona de Yecla, es fabuloso como el vino te transporta.
GUSTATIVA: Fino, elegante, maduro, con buen peso y paso, fruta suficiente, muy equilibrado, muy amargo y secante, bien de persistencia.
8€ aprox.