Botella abierta con una hora de antelación.
De color amarillo ligeramente dorado y lagrima bastante densa.
En nariz parece fruta blanca madura, notas florales y herbaceas, gran carga mineral y cierto toque de hidrocarburos.
En boca se muestra fresco, ligeramente untuoso, con una viva acidez y una mineralidad importante.
En cata a ciegas hubiera dicho que era riesling, todos los días aprendemos algo nuevo en este apasionante mundo.
La verdad es que me ha gustado y mucho.
Sergio me dejas de piedra con lo del Riesling, lo he probado en algunas ocasiones y no le encuentro parecido alguno :-O
Voy a pillar otra botella y esta vez pienso analizarlo mas a fondo ;-)
Pero era 2008, igual este tiempo de guarda en botella le ha hecho evolucionar.
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