V: Picota con ribete granate, capa media
N: Compleja nariz con intensos aromas de fruta roja y ciruela, chocolate y especias
B: Carnoso, amplio, taninos presentes pero no agresivos. Retrogusto frutal y especiado. Muy buena persistencia.

Mas informacion de nuestra visita a la bodega en los articulos de mi mujer:
Paolo Bea y los vinos naturales, DOCG Sagrantino, Italia
La venganza de Vigna San Valentino y otras historias...

V: Rubí, capa media

N: Intensa nariz con fruta roja, notas balsamicas y especiadas sobre un ligero tostado

B: Buena acidez, taninos presentes dando una cierta astringencia sin que moleste, fruta roja en el retrogusto. Vino fino y elegante, con cierta mineralidad.

Creo que es el unico Sagrantino de este estilo, en el que la potencia y concentracion no es el objetivo, sino la finura y la expresion de su terroir.