Grata sorpresa

De un color granate oscuro, capa media y bonita y fina lágrima.De un color más juvenil de lo que le corresponde aunque en el borde le empiezan a asomar "las canas"(colores atejados).

Sus aromas son complejos, cambiantes, ebanistería, cedros, fruta roja en sazón,tierra mojada,vuelve la fruta,tabaco de pipa, bombones de licor, "mon chéri",confitura de naranja amarga...

Su paso por boca es fluido, amplio, de sabor limpio, mermelada de frambuesa,de trama compacta, sedoso, fresco, magnífica acidez,guindas, con los taninos pulidos...

En estos momentos no sé si celebrar que lo hemos abierto o reprocharnos el no haberlo hecho dentro de algún año...