Philip Togni Cabernet 2004
Philip Togni Cabernet 2004
FICHA TÉCNICA
Bodega
Philip Togni Vineyards
D.O./Zona
California
Pais:
Estados Unidos
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,90%
Varietales:
Cabernet Sauvignon,merlot,C Franc,Petit verdot(Variable el blendding)
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.55
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,5
ELABORACIÓN
Philip Togni,de origen Ingles,estudio en Montpelier(con el Gran Emile Peynaud)poterormente trabajo en Lascombes(Margaux),Chile,...En 1958 se traslada a California donde inicia su andadura.Actualmente trabaja con su Esposa Birgitta y su Hija Lisa.Sin duda
Opiniones de Philip Togni Cabernet
OPINIONES
4

En magnum se conserva mas tiempo y mejor siempre que lo guardemos en buenas condiciones.Este Philip Togni continua fantastico.Color de capa media con ribete aclarando.Olfativa con intensidad media alta,tabaco de pipa,terciarios,cuero,grafito,especias,toque dulzon...En boca textura ligera,acidez presente pero algo justa,buena entrada,muy Burdeos.Dicen qie Philip Togni hace Margaux en Napa.Largo en retronasal.Vino gastronomico.Muy bueno.

Increible la capacidad de evolucionar en la botella.Esta botella estaba increible.Color de capa alta,cubierto.En nariz muy alta intensidad(botella abierta 1 hora antes),muy compleja,frutas rojas maduras,moras,tabaco de pipa...En boca elegancia y frescura,taninos dulces totalmente integrados.Muy largo.Un vino hecho...por todo un caballero,que con 95 años acude a la Bodega casi todos los dias para observar de cerca, el trabajo diario de su Hija Lisa ahora en la direccion de la Bodega.Un vinazo con buena RCP para lo que son los vinos californianos.

Me llamo la atencion la vida de Philip Togni y compre algunos vinos suyos.Este 2004,hace 7 años no estaba en el momento optimo.Pienso que ahora ya lo esta.
Tiene un color de capa alta.La nariz muestra esencia de cabernet,fruta roja,complejidad media.Acidez correcta,taninos pulidos,totalmente integrados,elegante.Largo.Mucho mejor que antaño.

Color cubierto. Nariz algo cerrada,mejorando.Frutas rojas,tinta china,maderas finas.Creo que le falta algo de botella.La boca potente,taninos no agresivos,buena acidez,elegante.Vamos a darle unos años.

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