En magnum se conserva mas tiempo y mejor siempre que lo guardemos en buenas condiciones.Este Philip Togni continua fantastico.Color de capa media con ribete aclarando.Olfativa con intensidad media alta,tabaco de pipa,terciarios,cuero,grafito,especias,toque dulzon...En boca textura ligera,acidez presente pero algo justa,buena entrada,muy Burdeos.Dicen qie Philip Togni hace Margaux en Napa.Largo en retronasal.Vino gastronomico.Muy bueno.
Increible la capacidad de evolucionar en la botella.Esta botella estaba increible.Color de capa alta,cubierto.En nariz muy alta intensidad(botella abierta 1 hora antes),muy compleja,frutas rojas maduras,moras,tabaco de pipa...En boca elegancia y frescura,taninos dulces totalmente integrados.Muy largo.Un vino hecho...por todo un caballero,que con 95 años acude a la Bodega casi todos los dias para observar de cerca, el trabajo diario de su Hija Lisa ahora en la direccion de la Bodega.Un vinazo con buena RCP para lo que son los vinos californianos.
Me llamo la atencion la vida de Philip Togni y compre algunos vinos suyos.Este 2004,hace 7 años no estaba en el momento optimo.Pienso que ahora ya lo esta.
Tiene un color de capa alta.La nariz muestra esencia de cabernet,fruta roja,complejidad media.Acidez correcta,taninos pulidos,totalmente integrados,elegante.Largo.Mucho mejor que antaño.
Color cubierto. Nariz algo cerrada,mejorando.Frutas rojas,tinta china,maderas finas.Creo que le falta algo de botella.La boca potente,taninos no agresivos,buena acidez,elegante.Vamos a darle unos años.
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