Vino 1 del 7º desafío

Me gustó mucho este primer vino del desafío. Rapidamente lo situé en Jerez y lo etiqueté como PX, sin embargo conforme iba catándolo me sugían las dudas pues cada vez le notaba más la moscatel. Lo poco que he podido imbestigar en este desafío me llevó a que la mayoría de vinos com ambas variedades eran de Málaga, y sin embargo me quedé con Jerez por llevar a cabo lo que ha sido mi máxima en este desafío, la de la primera impresión, una forma de evaluación personal.
Un color caoba oscuro, yodado en el borde, cremoso a la vista, denso.
Aroma intenso, cremoso, frutos secos, café azucarado, anisado, mucha uva pasa, dato este ya muy siginificativo, licoroso.
Untuoso en boca, pero pese a su dulzor noté ciertos rasgos de frescura, quizá por ese anís y ajonjoli, licoroso y placentero.
El 8º me pareció otro vino pese haber dicho también que era PX.

Está claro que de los dulces te puedes aprovechar a la perfección debido a que mantienen las mismas cualidades unos cuantos días, por lo que invitan más a la reflexión que a esa primera impresión. La rabia es esa, que podía haberlo clavado.