VII Desafío. Vino 1 y 8

Lo que más trabajo me ha dado del desafío, junto con el 6 que me volvió loco. Vinos 1 y 8 muy muy parecidos, catados juntos y por separado. Catados a baja temperatura y casi calientes. Catados por la mañana al poco de levantar y poco antes de ir a la cama. Catados en catavinos, en copas sopladas y en copas negras .... y en mi caso sí que parecían el mismo. Tras todas las catas (que como digo fueron unas cuantas) coloqué lo mismo en las dos fichas y bingo. En vista y nariz eran idénticos, tan solo en boca me pareció algo más fluido el 1 pero leve, leve.

Vista: Caoba con ribete ambarino terminando en amarillo, cocacola, lágrima lenta como corresponde.

Nariz: Ciruelas pasas y miel, con un agradable par de días antes) al extracto de echinácea ;-). La moscatel se mostraba entoque de madera. Bien integrado el alcohol en nariz. Me recordó (lo había tomado un unas agradables notas de naranja escarchada y orejones. Todo ello para conformar una nariz de buena complejidad.

Boca: De nuevo aparecen notas cítricas, junto con frutos secos tostados (avellanas) que apuntan PX. A pesar de ser bastante dulce, tiene la acidez correcta para compensarla y se aprecian unos agradables amargosillos.

Muy buen conjunto.