Hipperia de Vallegarcía

Color entre cereza y púrpura, de capa media.
Aroma frutal, a fruta madura (fruta roja y negra), con notas de hierba de monte.
Este vino posee un tanino muy fino y suave. Es muy elegante, con un gran balance.
Muy rico y complejo.
No puntúo pues se cató en una exposición donde las copas no eran las mas adecuadas.
Lástima, pues en una copa mas grande, se hubiesen percibido los aromas de una manera mas franca.
Sin embargo, me gustó mucho la facilidad con que se bebe y su elegancia.
No percibí tanta sequedad como lo indican algunos comentarios.
Tal vez el hecho de llevar un buen rato abierto le ayudó.