Maduro y equilibrado...

Soberbio nombre que nos abre las puertas a un tinto que apunta buenas maneras y se presenta frutal y equilibrado en su conjunto.

Aromas frutales con rasgos maduros de confitura de moras y ciruela. En su inicio aparece tímido escondido en tierras granadinas, donde la oxigenación le confiere libertad para expresarse. Se percibe cremoso, parecen notas lácteas qye envuelven a la fruta negra con puntitas minerales y recuerdan al grafito. En boca equilibrado, con rica acidez debido a su altura, soporta unos taninos maduros aún por pulir, aunque agradables, prevalece el carácter fresco invitando a otro trago.

Armonía by Antonio Fdez (Dom Vinos)
Cordero relleno de setas, trufa y hongos en su base.