Un gran vino en una buena cena en Londres
NOTA DE CATA:
9.4
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Abierta en Londres en Casa de Santi, unos amigos. La tenia de avanzada y creo que fue una gran ocasión acompañando una comida british casera. Comenzamos con un coctel de Pimm's, refrescante. El vino fuera de serie, después de haberlo tenido cinco horas oxigenándose. Color rojo picota oscuro. En nariz aromas muy intensos y complejos, madera elegante, ahumados, tostados, notas minerales y fruta negra madura. En boca una delicia, carnoso, un gran equilibrio, unos taninos suaves y delicados, muy elegante y redondo. Un gran vino en una buena cena. Lástima que la representación de vinos buenos españoles en Londres no esté muy representada, pero nosotros pusimos la guinda.