Para que aprendan los bodegueros de postín...

Presentación moderna y visualmente atractiva, con notas modernistas -sobre todo en los colores manejados. Mejorable la tipografía en la etiqueta, para realzar el nombre y su carácter de "roble"...Corcho correcto.

Picota madura, con menisco cardenalicio, y un entintado brutal de la copa. Muy limpio y con brillo.Capa media-baja.

Potentísimo verdor en la olfativa inicial. Preferentemente, recuerda a la mata de pimientos verdes y rojos. Posteriormente, se hace menos rudo, y pasa a la hierba húmeda de la primavera. Leve picante en percepción segunda(pimienta)
La punta de alcohol se corresponde con su juventud.
Aromas a carne cruda, mezclados con nueces sin madurar(verdes)

Acidez elevada (no molesta).Amargor notabilísimo(me gusta, y le dota de personalidad diferenciada).Madera pendiente de integrarse.Taninos maduros, en cambio.
Golosón, con repunte alcohólico, que se moderará.Recorrido medio-largo.

Este vino es para cualquier día, cualquier comida, cualquier maridaje...o para beber solo.!!! Y por 4 euros la botella!!!!