Turo d’en Mota 2000

Volvemos a catar y a emocionarnos con este grandísimo cava. Se presenta desnudo, sin maquillajes tal y como es, nos transporta en el espacio hasta el pequeño “Turó”.
VISUAL: Color amarillo pálido, reflejos verdosos, dorados, muy brillante y limpio, burbuja muy fina, aspecto impecable.
OLFATIVA: Vinosidad, intensidad, complejidad, frescura, aromas perfectamente integrados, crianza fina que no destaca más bien está de fondo, notas de hierba aromática, mineral muy sutil, notas anisadas, juventud, nervio, cítricos, mantequillas, algo de orejones, va apareciendo a medida que se oxigena, hinojos, ligeras especies,…, al rato aparece un jardín de flores, recuerdos a flores, rosas, muy balsámico.
GUSTATIVA: Es finísimo a la par de envolvente, denota juventud, excelente estructura y acidez, amplio, fresco, glicerina, como te limpia, gran longitud, ligeros frutos secos al final te vuelven en el postgusto recuerdos minerales.
Majestuoso, con una personalidad increíble.
95€aprox