IMPRESIONANTE

De color ámbar con destellos anaranjados.
En nariz es una manzana roja muy madura o caramelizada o de esas de feria. Sutiles amielados y tostados finos, especias dulces. Herbáceos muy frescos como hinojo o anisete.
En boca es donde nos desborda: entra dulce, pero no demasiado; acidez increíble para un dulce español (de los que yo he probado); un fondo ligeramente amargoso muy elegante.
Para beber y beber y beber y beber y beber...
Qué suerte tenían las embarazadas de la aristocracia de la zona antaño...