Cata con Juan Gallego en Auberge de France (Alicante)
NOTA DE CATA:
7.7
CALIDAD-PRECIO:
-
Siempre es gozoso catar un gran bobal como éste. Color picota granatoso. Notas de ceniza, fruta roja y negra. Mineral. Lo he percibido algo corto en nariz; no obstante sobresalen notas de violetas, suelo húmedo, balsámicos.. Tiene un buen paso por boca. Es goloso en el trago. Buena tanicidad y buena acidez. Buen vino.