Serrata 2005

Cereza tirando a granate, de capa media-alta, poco brillante, algo turbio. No reclama por su impresión visual.
Cuesta abrirse en nariz, predominando las notas a madera, especiados, algo de reducción, y finalmente, con mucho tiempo, notas licorosas y de fruta pasada.
Amplio en boca, potente retronasal, algo licoroso y muy cálido, excesivo; sin embargo, su presencia en la lengua es muy discreta para tanta amplitud, no me queda redondo. Los taninos en lengua, por tanto, muy discretos. Cierto verdor, destacado en las encías. Correcta acidez.
Yo lo percibo como muy descompensado. No invita a beber mucho. No me ha entusiasmado.