FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodega Baron Balche
D.O./Zona
Valle de Guadalupe
Pais:
México
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Elaborado con una mezcla de Chenin Blanc 65%, Savignon Blanc 25% Viognier 10% Procedentes de los viñedos de la casa
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Elaborado en las instalaciones de la compañia en el Valle de Guadalupe en tanques Italianos y españoles de Acero Inoxidable y temperatura controlada, sin madera
Opiniones de Baron Balche Double Blanc
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Visitamos esta vinicola ayer en una excursion rapida al valle. Yo solo habia probado su vino rosado, con el que empezaron. Este vino, que es una mezcla de 3 uvas donde predomina Chenin Blanc, tenia un color blanco pajizo casi transparente, consistencia media.
En nariz, una sinfonia de olores como membrillo, limon y toronja, en boca se aprecia un ataque corto en boca, una acidez equilibrada, poco dulzor en realidad, pero elegante al final.
Lo imagino maridado con algun producto fresco del mar como la almeja chocolata.