Chivite Gran feudo Rdo Sbre Lias. Singular hermano pequeño del coleccion 125 ..Afrancesado rose..8,75 pts

• Vista : Color rosa apagado tirando a granate....rosa palo
• Nariz:: Aroma particular con final afinas lias...Intenso, complejo y afrutado, con aromas predominantemente de grosella y frambuesa. Notas de flores blancas y matices de canela.
• Boca : Amplio paladar, equilibrado, graso y con volumen. Con final largo y seco. Retrogusto cítrico y mineral.

Envejecimiento: Fermentación maloláctica parcial. Criado durante 6 meses sobre sus propias lías.
Graduación: 13,5%
Rosado elaborado íntegramente por sangrado de uvas tintas.La fermentación se produce a temperatura controlada con levaduras específicamente elegidas para expresar al máximo el carácter de las uvas. La crianza por un periodo de unos 6 meses sobre sus propias levaduras con “bâttonages” frecuentes termina de dar amplitud y personalidad a este rosado..
Mejora con el tiempo..