Yodado con ribete amarillo ambarino. Lágrima muy densa que tiñe la copa.
Excelente intensidad. Complejo. Pasas, higos, café, chocolate, avellanas, especias dulces, licor de naranja, azúcar quemado.
Excelente ataque. Goloso, envolvente, pasas, higos, muy dulce. Muy buena amplitud. Post-gusto muy largo a pasas y arrope.
Nota para los de Pérez Barquero: Que se traigan unos dulces de Manolito Aguilar la próxima vez, así ya merendamos :-D
Es uno de mis PX preferidos. Si colgase una nota de cata cada vez que abro una botella de PX, éste u otro por el estilo, tendría más notas que Paco Higón :-D
Tendrías que haber visto la cara de vicio que se le puso al amigo Julio Romero cuando lo probó...
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