Sauvignon del Piamonte

En nariz se nos muestra ferroso y mineral, con la fruta escondida tras una madera astillada y seca.
En boca es de acidez electrizante, contundente con las encías y secante, pero con una expansión de potencia que nos llena hasta las fosas nasales, los aromas de albaricoque deshidratado con una madera mojada dulce.
Final largo y canbiante.
Para el consumo dentro de 2-5 años hasta los 20-30 que acostumbran a aguantar estos vinos.