En principio predomina la madera en nariz y cuando parece que se retira aparecen muchos balsamicos, especies y poca fruta, es algo verde y el alcohol le sale un poco, lo curioso es el cambio que da al poco rato pareciendo una caja de pastillas Juanolas.
En boca tiene buena entrada, es algo astringente, calido, con buena acidez,la madera le sale algo menos que en nariz, tiene un final medio, algo seco y amargo(no es desagradable el amargor).
Este vino me descoloco bastante, el dueño de la bodega nos confeso que no tiene envejecimiento en madera, pero la verdad para mi la madera (sobre todo en nariz) esta muy presente, tiene aromas de crianza sin ninguna duda, hubiese dicho que entre 6 y 9 meses en barrica no se los quita nadie. En fin cada dia se aprende mas y sabemos menos.

Muy flojito este vino. Mucho huevo podrido (sulfhidrico) en nariz, lo aireo y aireo y no se va. En boca poco cuerpo, poca acidez, poca estructura, poca persistencia. En fin, nada de nada.