Esta botella no me ha acabado de convencer.

Casi año y medio despues, volvemos a descorchar otra botella de esta excelente mencía, aunque esta vez no me ha acabado de entusiasmar.
Abierta con una hora de antelación.
De color rojo picota de capa media-alta, ribete rubí y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz le cueta bastante mostrar la fruta, quizas en este caso mas negra y sobremadurada que en anteriores ocasiones, tambien aparecen las violetas, muchas tostados y ahumados, regaliz, algo de monte bajo y balsamicos con cierta potencia.
En boca tiene una entrada con cierta potencia, se intuye fruta casi pasificada y cierta dulcedumbre, taninos que aún se dejan notar y correcta acidez, postgusto bastante largo con esa sobremaduración y cierta mineralidad al final.
No se si habrá sido esta botella o estará evolucionando demasiado rapido.
Aún me quedan dos botellas, veremos haber.
No puntúo.

  1. #1

    Pacog

    Pues puede que sea la botella. La semana pasada abrí una botella de esta añada y sigue fresco y vivo. Nada de fruta pasificada.

    de todas formas me sigue quedando alguna e iré viendo hasta donde llega esta añada.

  2. #2

    Kintiman

    en respuesta a Pacog
    Ver mensaje de Pacog

    Lo mas seguro es que haya sido esta botella, porque es la cuarta que descorchamos de un lote de seis y es la unica que nos ha salido un poco "rara".

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