Fresco y frutal

Amarillo pálido con tonos pajizo y ribete acerado. De consistencia oleosa y lágrima ancha y uniforme.

Aromas iniciales de pera madura, manzana golden y pomelo seguido de notas de flor de azahar, puntas amieladas y recuerdos de níspero maduro. Es frutal, fragante y aparentemente goloso (dulcedumbre). Se aprecian notas herbaceas muy frescas y agradables junto a matices que evocan a las levaduras.

Entrada muy golosa, dulcedumbre, muestra notas de pera blanca, manzana (sidra) y flores blancas acompañadas de notas anisadas y hierbaa fresca. Tiene un fondo citrico bien marcado que le aporta frescor y ligereza al conjunto. Acidez más que correcta, con recorrido untuoso y fácil de beber, acompañado por atisbos de miel, desmbocando en un final muy grato, de longitud moderada y retrogusto muy fresco con reminiscencias amargosas que prolongan su permanencia en boca.