Segunda botella mejor aún
Cerca de 11 meses después descorchada la segunda botella de este Señorío de Cuzcurrita 2005.
Qué gran vino! Mezcla de tradición y modernidad.
Visual: rojo picota, buena capa, ribete rubí con reflejos violáceos y destellos atejados que indican la todavía juventud de este vino junto con su crianza en barrica. Lágrima densa y abundante de rápida caída.
Nariz: fruta negra madura unida a unos poderosísimos aromas lácticos desde el inicio, muy complejo, la nariz adelante una gran estructura aderezada de sutiles tostados, especiados, pimienta negra, clavo, balsámicos-mentolados y torrefactos.
Boca: entrada suave, frutal, pulida y fácil, muy muy sedoso, buena complejidad y buen final. Largo postgusto. Nada de verdores y astringencias. A pesar de su juventud los taninos están muy bien domados y la integración de la madera con la fruta es prácticamente perfecta. Muy buen sabor de boca que invita a seguir bebiendo.
La calidad de este vino es, EMHO muy alta en todos los aspectos y va mejorando con el paso del tiempo.