Esa nariz...

Abierto en el día de ayer.Probado i vuelto a tapar.Nota del dia después.
color cereza granatoso, ribete violáceo.
En nariz descoloca. Ayer aparecían conservas (mejillones, berberechos) enlatados. Hoy aparenta ser un vino entrado en años (aroma estilo gran reserva del 94 Riojano). Junto a esto verdores y una goma que no se va.
En boca cambia radicalmente. Con un muy buen cuerpo, aterciapelado, sabroso, golosidad ajustada,buena acidez, gran largura placentera. Mineral y algo especiado.Muy redondo. Lástima de la nariz.