Poderosa y elegante Cabernet en Navarra

Picota oscuro, con ribete amoratado. Lágrima fina y densa. Cremoso. Limpio y brillante.
Fresco en nariz, se van desprendiendo aromas a frutas negras, toques ahumados, regaliz, pimiento, cedro y especias.
En boca, es muy elegante, potente y estructurado, fresco y con abundante acidez. Van saliendo toques a fruta roja y negra, sabores minerales, y a chocolate muy negro. El alcohol está muy bien integrado.
Final largo, bien ensamblado y licoroso.
Es un vino profundo y misterioso; cuanto más lo pruebo, más me gusta. Siempre lo bebo sin decantar, para así observar como, poco a poco va evolucionando.
Dominio magistral de la Cabernet Sauvignon, para mí, uno de los mejores monovarietales de esta uva en España.