La excepción a un matrimonio mal avenido

Dorado intenso limpio y brillante.
Nariz de media intensidad, tenue, más sutil que expresiva, pero que con el aire va mejorando poco a poco. Toques de frutas blancas, herbáceos, minerales, piel de cítricos. Con más aire aparecen los balsámicos, ahumados, vainillas. La madera es sutil y está perfectamente integrada en unos aromas muy elegantes.
En boca es estructurado, largo, glicérico y amargoso, compensado siempre por una acidez fresca y bien integrada que otorga al vino un poderoso carácter. Final largo y redondo, quedando recuerdos de frutas maduras y cítricas, con un posgusto de fruta amarga. Buena persistencia.
Albariño y madera suele ser un matrimonio mal avenido pero este vino es una honrosa excepción, ya que esta última está muy bien tratada y la uva es de gran calidad. Uno de los mejores albariños sin duda. Mismo vino que Sketch (sin echarlo al mar) y precio más ajustado (unos 25 euros). Para repetir.