Picota profunda con destellos violetas… y apareciendo marroncillos en el menisco. Tinta con moderación.

En nariz es intenso, y muy complejo. Debuta en la fase con moras muy maduras y marcadas. Y, parecía que no, pero detrás de ellas hay vida, muuucha vida: pasas, higos secos, lata de berberechos, esos tostados. Y avellana, pero verde, sorprendentemente verde. Le da un toque al final muy original.

En boca, tiene una excelsa acidez. Sedoso, pesa unos cuantos kilos pero se mueve con agilidad y hasta con gracilidad. Goloso-golosón, aunque sin ser cansino. Continúan aquí las moras, los higos…

Mi primer Recioto Della ValpolIela. Quedará para el recuerdo.

Estos reciottos son vinos realmente interesantes, este presenta un color muy morado, con una sensación de densidad muy alta, lagrima muy gruesa.
La nariz es moras , moras y más moras con un punto de garriga o bosque mediterráneo.
La boca es moras , moras y más moras con un punto de garriga o bosque mediterraneo. Graso, denso, potente y largo.