Vino Juan Gil 2007: Muy interesante


Lágrima lenta, abundante, que tiñe algo la copa. Color cereza capa alta, con menisco morado. En nariz, aunque le costó abrirse y quizá sea mejor airearlo o decantarlo, se perciben notas de frutos rojos y negros, fruta madura, toques especiados, algunos tostados. En boca no molestan sus 15º, es muy agradable, goloso, de entrada fácil, acidez correcta, amplio, potente, lleno, algo largo, persistente, con el tanino presente pero redondo, pulido e integrado. Una cierta "dulcedumbre" agradable, y un recuerdo mineral. Me ha gustado.

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