Conde de San Cristóbal 2006
Conde de San Cristóbal 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
80% Tinta fina, 10% Cabernet, 10% Merlot.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.83
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,7
ELABORACIÓN
Clásica con despalillado. Crianza en barricas de roble: 50% barricas nuevas y 50% de 2º uso.
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Opiniones de Conde de San Cristóbal
OPINIONES
4

otente, brioso y alcoholico. No esta conseguido ni ensamblado. En boca es algo mejor tras 1 dia de guarda. Notas de toffe y fruta negra y almibar, licoroso. Cuerpo y caracter, notas amargas, mucha merlot. Color picota y capa alta.
Para mi normalito

Visual_ Rojo picota con ribete granatoso. Limpio y brillante. Lágrima densa poco abundante.

Nariz_ Nariz con un perfil moderno. Fruta roja de buena intensidad que lucha por tener el papel protagonista entre los aportes de la madera, nueva o muy nueva, en forma de finos tostados y torrefactos. Un buen fondo balsámico acompaña al conjunto.

Boca_ Entrda media. Buen paso de boca con los taninos ligeramente marcados y una acidez quizás demasiado alta, que para mi gusto esconde esos taninos de buena calidad. En boca es de longitus media en la que afloran sobre todo los tostados

Difícil de calificar. Vino maderizado, buena nariz con matices de madera americana a medio camino entre los clásicos y los Riberas modernos. Apunta el anterior catador que la añada fue complicada, no lo dudo, evidencia cierta falta de estructura, ¿acaso escasa maduración? No lo creo. Más me parece una caída de acidez en uva que después pudo ser ¿corregida? pero que "corta" mucho al vino, y no le permite desarrollarse en su máxima expresión. Pese a lo anterior, en general el vino está bastante bien. Limpio, agradable, con cierta fruta. No es mi estilo, pero...

Granate cubierto. Tiene una nariz intensa, con notas balsámicas y bastante fruta roja, hay algo de maderas finas, toques especiados y sensaciones tostados. Muy buen ataque, aunque tiene notable estructura el paso es fino y equilibrado, incluso los taninos están bastante bien integrados, aunque hay alguna arista, hay una punta de acidez que tiene notable protagonismo en el paso por boca, final amargo y notable persistencia. Con carácter y diría que falto de algo de botella. Quizás lo que me menos me satisfizo fue el protagonismo de la acidez en boca.

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