Estos eternos viejunos

Botella presentada con el nivel un pelín bajo. Corcho en buen estado. sale sin problemas.
En nariz se presenta cerrado, con notas de reducción vegetales. Conforme se va abriendo en la copa, van apareciendo una buena cantidad de matices muy bien ensamblados que se van mostrando poco a poco, tímidamente. Notas algo cárnicas, con aromas de frutos rojos muy maduros, monte bajo, balsámicos, sin rastro de acetatos, fondo de hojarasca y tierra húmeda, con notas de sacristía.
Boca pujante, con una gran acidez que lo mantiene vivo y fresco a pesar de su edad. Muy pulido y redondo. Retro largo.
No sé cuanto tiempo más va a estar en este estado de forma, pero creo que mucho.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar