Opiniones de Borlan
OPINIONES
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He esperado varios meses para catar este vino con un buen amigo y compartir sensaciones. El hecho de conocer a Jose Luis Borlan no ibamos a dejar que nos condicionara positivamente pero ya esperabamos que mojandose y fabricando un vino no se iba a defraudar a si mismo. En su primer alumbramiento destaca la esencia de una garnacha tipica de Borja, con sabor a tierra, algo fuerte de entrada pero de matices elegantes. Color picota, ribete violaceo con algún destello azul. Capa ligera, color elegante y limpio.
Muy frutal en nariz, frutos negros maduros. Vino potente en boca, uvas de calidad y buena elaboración de la uva. Relativa astringencia que desaparece rapidamente dejando paso a un agradable postgusto. Seguramente es prematuro valorar este vino dada su juventud pero nos agrada este nacimiento y estamos seguros del reto de convertirse en algo mejor en un terreno de dura competencia.

Inicia su andadura marcando fidelidad al terruño y a la uva de la que proviene. De color picota , capa ligera e irisaciones azuladas - rubis, se muestra limpio y brillante. Su nariz es profundamente frutal, una fructuosidad propia de la zona: fruta negra, moras, zarza,bayas, frutas silvestres y del bosque, violetas... Mantiene un transfondo cálido, terroso, que junto a sus matices maderosos, algo leñosos, confieren al vino potencia , estructura, calided y contundencia. Intenso y potente desde el principio, con carácter. Boca algo agresiva en su paso, especiado, algo picante, pero con un buen paso sin rugosidades tánicas ni aparentes aristas, a pesar de su juventud. Un buen vino, interesante para conocer las características de la garnacha de la zona, equilibrado, sin excesos y que merece atención en su evolución, tanto esta primera añada como las posteriores

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