Un champagne con buena RCP

Dorado suave con reflejos verdosos.
Nariz de intensidad media con notas herbáceas muy frescas, un toque anisado muy rico, con algo de ajónjoli y semilla de ajedrea. Tiene unos toques metálicos que no llegan a ser minerales pero le dan profundidad.
En boca tienen una entrada ligera, cierta cremosidad, buena acidez y final con recuerdos a hinojo que lo hacen fresco, sin renunciar a la complejidad que le da ese tacto acerado.

Es la segunda vez que lo pruebo y me parece un champagne más que digno, sobre todo teniendo en cuenta que está por debajo de los 20€.