Ben-Zuaique Blanco Marcelo 2007
Ben-Zuaique Blanco Marcelo 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Vinos de la Tierra de Laujar-Alpujarra
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Sauvignon Blanc y Jaén Blanco
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Ben-Zuaique Blanco Marcelo
OPINIONES
1

Amarillo dorado intenso, con tonos subidos de dorado. Limpio, brillante. Lágrima lenta, con impresión de glicérica en su evolución por el interior de la copa. Nariz de buena intensidad donde destaca un primer plano de aromas tostados, de notas de mantequilla conjugadas con notas frutales, cítricas y de fruta blanca muy madura. Recuerdos de cáscara de naranja confitada con fondo de miel de abejas. Ligeros apuntes sobremaduros que recuerdan al corazón del melón. Tras agitar la copa, aparece un perfil más floral, con notas de flores blancas como la acacia o el azahar, y se realzan las notas frutales frescas de cítricos, con recuerdos tropicales de carambola. Permanecen las notas ahumadas. En boca, el vino presenta una sensación untuosa, con textura glicérica. La acidez aparece un tanto ajustada. Notas licorosas y cálidas que sugieren una degustación a baja temperatura. Apuntes tostados. Longitud media. Maridaje: pescados, mariscos, arroces y pastas. Temperatura de servicio: 6º-8º C.

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