Merece la pena

Este Pinot Noir 2007 de la Bodega Cortijo Los Aguilares , es un 100% variedad pinot noir, de los pocos que he podido probar de origen lejano a Borgoña, color cereza tirando a teja, capa media baja, especiado y complejo en nariz, intenso, fruta roja madura y bosque , tarda un poco en abrirse , sus ocho meses en barrica no se muestran demasiado, en boca el vino tiene un paso glorioso, muy fino, no se notan los 14º de alcohol, larguísimo y jugoso final, quizás eche de menos un poco más de cuerpo, pero son manías mías me temo. Casi acabe la botella en el primer ataque. Buenísimo.

R.

http://labodegadelin.wordpress.com/2011/01/28/cortijo-los-aguilares-pinot-noir-2007/