Dorado. Lágrima abundante.
Muy buena intensidad. Fruta blanca en licor, orejones, fruta escarchada, mandarina, notas tostadas, de bollería y frutos secos.
Muy buen ataque. Envolvente, licoroso, muy buena acidez, carnoso. Muy buena amplitud. Post-gusto muy largo a pomelo y fruta blanca en licor.
Delicioso.
Y eso que no he querido mencionar el arroz negro que lo acompañó por no dar envidia... :-D
Hiciste bien, más que nada viendo la hora en la que subiste la cata hubiera sido bastante mala leche :-O
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.